課程內(nèi)容
《古代手工業(yè)發(fā)展》
三類手工業(yè)的不同特征
官營手工業(yè)：經(jīng)營方式是政府經(jīng)營，大作坊集中生產(chǎn)；產(chǎn)品用途是武器軍用品、官府貴族生活用品；流通方式是不在市場流通；歷史地位是直至明前朝，居主導地位。
民營手工業(yè)：經(jīng)驗方式是私人經(jīng)營；產(chǎn)品用途是民間消費；流通方式在市場流通；歷史地位是明朝中葉后，居主導地位；出現(xiàn)了資本主義萌芽
家庭手工業(yè)：經(jīng)營方式是家庭為單位經(jīng)營；產(chǎn)品用途是自己消費、交納賦稅；流通方式是剩余部分出售；歷史地位是農(nóng)戶的主要副業(yè)占相當比重
一、素稱發(fā)達的官營手工業(yè)
1.發(fā)展歷程：
（1）夏、商、周時期手工業(yè)：官府壟斷
（2）春秋戰(zhàn)國時期：出現(xiàn)民營手工業(yè)、家庭手工業(yè)，打破官府手工業(yè)壟斷局面。官營手工業(yè)繼續(xù)發(fā)展。
（3）西漢將一些最有利可圖的部門收歸官辦。
2.地位：在封建社會時期占主導地位；很多行業(yè)在世界上一直保持領先地位。
3.特點：1）由政府直接經(jīng)營
2）利用國際權(quán)力，征調(diào)最優(yōu)秀的工匠，控制最好的原料，生產(chǎn)不計成本，大多生產(chǎn)精良產(chǎn)品。
二、艱難經(jīng)營的民間手工業(yè)
1.概念：民間手工業(yè)包括家庭手工業(yè)和民營手工業(yè)，家庭手工業(yè)品主要用來繳納賦稅和家庭消費，少部分作為商品出賣；民營手工業(yè)要供民間消費。
2.發(fā)展歷程
春秋戰(zhàn)國時期 開始發(fā)展，打破官府壟斷局面
魏晉南北朝 遭摧殘
隋唐 恢復發(fā)展
兩宋以后 艱難發(fā)展
元朝 棉紡織業(yè)得到發(fā)展（黃道婆貢獻）
明中期以后 民營手工業(yè)的部分行業(yè)超過官營（花樓機）
資本主義萌芽產(chǎn)生和緩慢發(fā)展
3.艱難發(fā)展的原因
①官營手工業(yè)的壓制；
②家庭手工業(yè)占有相當比重（自給自足），阻礙其發(fā)展；
③重農(nóng)抑商政策的影響
三、家庭手工業(yè)：
①特點：與農(nóng)業(yè)相結(jié)合，是農(nóng)戶的副業(yè)；隨著傳統(tǒng)小農(nóng)經(jīng)濟的形成而出現(xiàn)
②產(chǎn)品：主要用來交納賦稅和家庭消費，很少入市
③地位：一直存在于社會經(jīng)濟生活中
④評價：積極性：利于穩(wěn)定小農(nóng)經(jīng)濟；消極：技術(shù)落后，生產(chǎn)分散，妨礙了市場擴大發(fā)展
四、成就：（1)冶金技術(shù)
治銅：新石器時代出現(xiàn)小件青銅器；西周，繁榮
治鐵：西周、戰(zhàn)國時期西周已有瓷器；戰(zhàn)國鐵農(nóng)具推廣；西漢,西漢高爐煉鐵。東漢水排，用水力古風冶鐵，使我國冶鐵技術(shù)長期領先于世界
煉鋼：春秋晚期，有鋼劍；魏晉南北朝，灌鋼法，16世紀以前煉鋼領先世界
瓷器發(fā)展歷程
商代時燒制出原始瓷器
東漢：青瓷、白瓷（北朝）
唐代：形成南青北白兩大系統(tǒng)
宋代：瓷窯遍布各地，涌現(xiàn)名窯
元代：景德鎮(zhèn)為制瓷中心，出現(xiàn)青花瓷
明清：景德鎮(zhèn)為瓷都，宣德年間，青花瓷最佳，燒制出多彩瓷，如五彩瓷，青花瓷，彩瓷，琺瑯瓷
影響：中國是世界上最早發(fā)明瓷器的國家；運銷世界各地，推動世界制瓷業(yè)的產(chǎn)生、發(fā)展
唐朝：已經(jīng)外輸
明清：海上絲綢之路，銷往亞非歐
17世紀起世界各地開始生產(chǎn)瓷器
五六千年前：出現(xiàn)蠶繭和絲織品
商周代：出現(xiàn)平紋織物和斜紋提花織物
西漢：絲綢之路，大量外銷
唐代：以輕盈精堪著稱，吸收波斯風格
明清（鼎盛）：（1）進入鼎盛時期（2）絲織中心-蘇州、杭州
五、資本主義萌芽的出現(xiàn)與緩慢發(fā)展
1.條件：生產(chǎn)力和商品經(jīng)濟的發(fā)展；手工業(yè)特別是紡織業(yè)發(fā)展
2.特征：“機戶出資，機工出力：，這種雇傭關(guān)系是資本主義性質(zhì)的生產(chǎn)關(guān)系
3.評價：性質(zhì)：是一種新的生產(chǎn)關(guān)系，代表社會發(fā)展趨勢
作用：對自然經(jīng)濟有瓦解作用， 表明封建社會走向衰落。為明清文化發(fā)展和早期反封建民主思想的產(chǎn)生奠定了基礎。
局限性：地域僅僅局限于江南、廣東地區(qū)；行業(yè)上局限于絲織業(yè)等少數(shù)生產(chǎn)部門
②始終處于萌芽狀態(tài)，整個上產(chǎn)未能進入工場手工業(yè)階段，不足以分解封建生產(chǎn)方式，封建自然經(jīng)濟的主體地位沒有改變。
4.發(fā)展緩慢的原因
根本原因：腐朽的封建制度嚴重地阻礙著資本主義萌芽的成長。
具體表現(xiàn)：
（1）市場狹?。簢鴥?nèi)（農(nóng)民貧困，購買力低下）
國外（閉關(guān)放棄對外貿(mào)易主動權(quán)）
（2）資金缺乏（影響手工業(yè)擴大再生產(chǎn)規(guī)模）
（3）政策限制（重農(nóng)抑商、閉關(guān)政策）
誤區(qū)警示
1.絲綢和瓷器大量外銷分貝始于西漢和唐朝。辭其主要通過海上絲綢之路輸出到海外。
2.中國古代傳統(tǒng)的紡織業(yè)是絲織業(yè)。黃道婆改進推廣的是棉紡織技術(shù)。棉紡織業(yè)后來居上，棉紡織品產(chǎn)量增多，改變了絲、麻、棉的紡織品比例。
3.唐末以前，我國絲織品主要產(chǎn)于北方。唐末以后，伴隨著經(jīng)濟中心的南移，南方絲織品的數(shù)量和質(zhì)量逐漸超過北方。明清時，南方絲織業(yè)進入鼎盛時期，蘇州、杭州和南京成為著名絲織中心
4.明中后期資本主義萌芽的出現(xiàn)是生產(chǎn)力和商品經(jīng)濟發(fā)展的結(jié)果，出現(xiàn)萌芽的是民營手工業(yè)而不是官營手工業(yè)部門。判斷資本主義萌芽的標志是雇傭關(guān)系的出現(xiàn)，即“機戶出資，機工出力。”
重點講解
1.古代手工業(yè)由以官營為主到以私營為主的變化和主要原因
（1）生產(chǎn)力水平的提高為私營手工業(yè)的發(fā)展提供了物質(zhì)基礎
（2）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的進步為私營手工業(yè)的發(fā)展提供了原料。
（3）商品經(jīng)濟的發(fā)展以及封建人身依附關(guān)系的消弱促進了私營手工業(yè)的發(fā)展。
（4）官營手工業(yè)陳舊的管理模式，壓抑了廣大勞動者的生產(chǎn)積極性。
2.中國古代三種手工業(yè)經(jīng)營形態(tài)的綜合比較
官營手工業(yè)主要特征：生產(chǎn)軍需用品、公關(guān)福和貴族消費的生活用品；生產(chǎn)規(guī)模大，分工細，擁有最優(yōu)秀的工匠，控制最好的原料，生產(chǎn)不急成本，產(chǎn)品精美，帶白哦古代手工業(yè)最高水平；
歷史作用：阻礙了商品經(jīng)濟的發(fā)展和市場的擴大，不利于市場的擴大與信息技術(shù)交流
民營手工業(yè)特征：由民間私人經(jīng)營，主要供民間消費；經(jīng)驗范圍和生產(chǎn)規(guī)模比官營手工業(yè)小，產(chǎn)品主要在市場銷售；在政府重農(nóng)抑商政策下，民營工業(yè)發(fā)展曲折
歷史作用：鞏固了自然經(jīng)濟；促進了商品經(jīng)濟的發(fā)展，并在明中后期孕育了資本主義萌芽
家庭手工業(yè)特征：產(chǎn)品主要供自己消費和交納貢獻，少數(shù)拿到市場上出售
歷史作用：有利于小農(nóng)經(jīng)濟穩(wěn)定，但技術(shù)落后，生產(chǎn)分散，妨礙市場的發(fā)展
3.中國古代手工業(yè)生產(chǎn)的基本特點
（1）中國古代手工業(yè)歷史悠久長期居于世界前列。
（2）多種經(jīng)營模式長期并存。春秋戰(zhàn)國前，官府經(jīng)營，春秋戰(zhàn)國后，形成官營手工業(yè)、私營手工業(yè)、家庭手工業(yè)并存的局面。
（3）官營手工業(yè)范圍廣，規(guī)模大，分工細，代表生產(chǎn)技藝的最高水平，明代前朝以前占主導。
（4）私營手工業(yè)興起于春秋戰(zhàn)國，唐宋以來，私營手工業(yè)發(fā)展，明朝中葉超過官營，占主導，出現(xiàn)了“機戶出資、機工出力”、”計工受值“式的雇傭勞動關(guān)系的資本主義萌芽。
綜合運用
1.古羅馬士兵使用的刀劍是熟鐵制的，刺到敵人身上立刻彎曲，必須放在地上用腳踩平再用。同一時期我國的刀劍銳利堅硬，由此我們可以判斷出（A ）
A 春秋時期我國已經(jīng)開始冶煉生鐵和鋼
B 春秋時期我國出現(xiàn)灌鋼技術(shù)
C 用水排鼓風冶鐵，提高了冶煉水平
D 春秋時期我國鐵制兵器完全取代青銅兵器
【解析】春秋戰(zhàn)國時期我國出現(xiàn)了鐵器，戰(zhàn)國后期還出現(xiàn)鋼劍。B 項錯誤，南北朝才出現(xiàn)灌鋼法；C 項與題干無關(guān)。D項錯誤，鐵制兵器完全取代青銅兵器在漢朝。
2.《周禮》中將婦女紡織生產(chǎn)成為“婦功”，并將之與王公、士大夫、百工、商旅和農(nóng)夫并列。這說明了（ A)
A 紡織業(yè)在經(jīng)濟生產(chǎn)中的地位已經(jīng)相當重要
B 當時沒有男尊女卑的思想，婦女的作用受到人們重視
C 紡織業(yè)收益較高，超過農(nóng)耕、工匠，甚至可達士大夫俸祿
D 紡織業(yè)已經(jīng)產(chǎn)生
【解析】材料沒有說明婦女的地位，也沒有說明紡織業(yè)的首日如何，只說明政府中是紡織業(yè)的生產(chǎn)，所以A 項最后題意，D項不是核心。
3.下列關(guān)于我國古代手工業(yè)的表達，正確的是（D ）
A 民營手工業(yè)的工藝水平最高
B 產(chǎn)品僅供國內(nèi)消費
C 生產(chǎn)形式以大作坊生產(chǎn)為主
D 生產(chǎn)技術(shù)主要來自實踐經(jīng)驗的積累
【解析】我國古代的手工業(yè)中，由于技術(shù)和資金的因素，官營手工業(yè)明顯高于私營和家庭手工業(yè)，尤其是陶瓷和絲綢，更是主要的出口產(chǎn)品，但由于中國的自然經(jīng)濟占主導地位，政策推行重農(nóng)抑商政策，使得手工業(yè)一直得不到長足的發(fā)展，在古代中國的手工業(yè)發(fā)展中，難以形成大作坊式的經(jīng)營。只有D 項正確。
4.下列關(guān)于中國古代經(jīng)濟發(fā)展的表述，正確的是（C)
A 春秋戰(zhàn)國時期開始釀酒
B 唐朝前期政府開始征收茶稅
C 明代引進原產(chǎn)于美洲的高產(chǎn)農(nóng)作物
D 請政府鼓勵擴大手工業(yè)生產(chǎn)規(guī)模
【名師點撥】商周時釀酒業(yè)已經(jīng)很發(fā)達，到春秋戰(zhàn)國時期有了較大發(fā)展，A 項說法不正確；唐朝中期政府才開始征收茶稅，排除B 項；清朝時嚴格限制手工業(yè)生產(chǎn)規(guī)模，排除D 項；明代由美洲引進了玉米和甘薯等高產(chǎn)農(nóng)作物新品種。故答案為C 項。
5.“天子之六工，曰土工、金工、石工、木工、獸工、草工，典制聲材。”《禮記.曲禮》中的這段文字反映的是古代中國手工業(yè)的哪種經(jīng)營形態(tài)（C ）
A 工場手工業(yè) B 家庭手工業(yè) C 官營手工業(yè) D 私營手工業(yè)
【解析】從“天子之六工”得到答案。
6.在中國古代手工業(yè)中（A ）
A 多種經(jīng)營形態(tài)長期并存
B 官營手工業(yè)主要供平民消費
C 私營手工業(yè)主要供自己消費
D 家庭手工業(yè)主要供民間消費
【解析】解答本題需對古代中國手工業(yè)的三種形態(tài)有所了解。B 項錯誤，官營手工業(yè)主要供統(tǒng)治者消費；C項錯誤，私營手工業(yè)主要供民間消費；D項錯誤，家庭手工業(yè)以自身消費為主，故答案為A 項。
7.官營手工業(yè)的主要特點有（ B）
①由官府直接經(jīng)營，進行集中的大作坊生產(chǎn) ②主要生產(chǎn)武器和供官僚、貴族消費的生活用品 ③占據(jù)技術(shù)、人才和原材料優(yōu)勢 ④主要是為市場生產(chǎn)精美商品并為對外貿(mào)易提供產(chǎn)品
A ①②③④ B ①②③ C ①③④ D ①②④
【解析】本題易錯選A 項，原因在于對官營手工業(yè)的特點認識不準確。官營手工業(yè)不計成本，不入市場，生產(chǎn)目的主要是滿足國家需要，即使有一些官營手工業(yè)產(chǎn)品流入外國，也主要是由統(tǒng)治者作為贈品賞賜給外國人。
8.1980年，湖南馬王堆西漢古墓中土了包含“嫦娥奔月”內(nèi)容的帛畫，由此可以看出（C ）
A 絲織品是當時百姓的主要布料
B 漢代棉紡織水平達到了很高水平
C 漢代的繪畫水平已經(jīng)相當高超
D 受佛教繪畫的影響
【解析】漢代百姓的主要布料是麻，棉紡織技術(shù)到了很高水平是在明代；西漢時佛教尚未傳入中國。
9.“吸引我的是它的絢麗，它來自一個新的天地，從未見過如此優(yōu)美的藝術(shù)。多么誘人，精致脫俗，來自中華，它的故鄉(xiāng)（景德鎮(zhèn)），”這是18世紀初期法國流傳的一首詩歌，它的盛贊的是中國的（A）
A 瓷器 B 絲綢 C 鐵器 D 青銅器
【解析】從“景德鎮(zhèn)”得到答案。
10.閱讀下列材料：
材料一 （元朝）國家初定中夏，制作有程，乃鳩（糾集）天下之工，聚之京師，分類....置局....匠以籍為定，世承其業(yè)，其子女...婚嫁皆由政府控制。 ---《元文類》
材料二 明代名隸官籍的民匠中，班匠（定期到官府服役者）百二十三萬，占工匠總數(shù)的百分之八十，其余為坐匠...1485年，工部奏準，輪班匠可以以銀代役，后又規(guī)定一律以銀代役。 ---《中國史綱要》
材料三 （入清以后）“原匠子孫逸故無遺”，止存戶籍。1645年，順治帝“免直省（直隸）京班匠，并除其匠籍”。...康熙以后，最后廢除了匠籍。 ----朱紹民《中國古代史》
請回答
（1）根據(jù)材料一分析，元朝手工業(yè)管理制度的特點是什么？這種管理模式會造成什么弊端？
【答案】（1）材料一反映了元代將天下工匠集中到京師分類編入專門的戶籍進行管理。戶籍世襲不能脫籍，無人身自由，子女婚嫁也由政府控制。這種管理模式極大地影響了他們的生產(chǎn)積極性，并常常引起他們的反抗，導致產(chǎn)品質(zhì)量低劣，生產(chǎn)效益低下。
（2）根據(jù)材料二、材料三與材料一相比，有何進步和影響》
（2）明朝有班匠和坐匠，班匠定期服役，還可以以銀代役，對匠戶的人身控制有所放松。清朝最終廢除了匠戶制度，大大提高了工匠的生產(chǎn)積極性，促進了私營手工業(yè)和商品經(jīng)濟的發(fā)展。
（3）據(jù)所學知識分析，這種進步出現(xiàn)的原因是什么?
(3)原因：社會生產(chǎn)的進步，商品經(jīng)濟的發(fā)展。
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李老師
男，中教高級職稱
市骨干教師，曾獲校優(yōu)秀教師榮譽稱號，多次參加課題研究、編寫參考資料等工作。
